Une envie de chocolat quand il n'y a plus de yaourt au frigo et voilà une petite mousse réalisée en 10 petites minutes, parfaite pour terminer son repas sur une note chocolatée!

Mousse au chocolat express

Ingrédients:

Pour 4 ramequins

120 g de chocolat noir

20 cl de crème liquide

Je ne rajoute pas de sucre car j'utilise du chocolat pâtissier qui est déjà assez sucré selon moi.

Préparation:

Placer la crème liquide ainsi que le fouet au congélateur.

Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes sans le faire trop chauffer puis laisser refroidir quelques instants.

Récupérer la crème liquide et la monter en crème fouettée. Y incorporer délicatement le chocolat refroidi. Répartir la mousse dans les ramequins et placer au frais pendant au moins 1 heure.

Mousse au chocolat express
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