750 grammes
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Les gourmandises de Rebecca

Tartelettes chocolat clémentines

Tartes et tartelettes sucrées


Tartelettes chocolat clémentines

27 Février 2014

Des petites tartelettes vraiment délicieuses et rafraichissantes après un repas copieux! Elles sont composées d'une pâte brisée au chocolat et d'un curd aux clémentines. Je voulais les décorer avec une ganache au chocolat mais manque...

Magret de canard sauce orange

Viandes et poissons


Magret de canard sauce orange

26 Février 2014

Je reviens après un mois d'abscence, enfin! Et oui mon disque dur a cramé, et pourtant mon pc n'est vraiment pas vieux, je l'ai acheté au mois d'octobre (enfin chéri me l'a offert mais c'est moi qui ai choisi ;-) ). Mais bon je dois...

Crumble aux fruits rouges et chocolat blanc

Desserts individuels


Crumble aux fruits rouges et chocolat blanc

26 Janvier 2014

Un dessert vite fait, improvisé un soir en rentrant du travail à 20h juste avant que mes invités n'arrivent! J'ai fait la pâte à crumble en 10 minutes maxi et j'ai juste eu à finir les ramequins et les enfourner pendant le repas pour...

Quiche aux lardons

Tarte salées


Quiche aux lardons

22 Janvier 2014

Je ne fais que très rarement de quiches tout simplement parce que mon conjoint n'aime pas ça. Et puis préparer 2 repas différents, non merci! Mais là il fallait finir des lardons déjà cuits que j'avais utilisé pour faire des pâtes...

Galettes des rois pommes et crème d'amandes

Gâteaux de fête


Galettes des rois pommes et crème d'amandes

19 Janvier 2014

A la base, je voulais faire ma pâte feuilletée maison parce que je n'ai jamais essayé d'une part et parce que c'est bien meilleur paraît-il. Mais bon entre ce que je voulais faire et ce que j'ai eu le temps de faire, il y a un monde!...

Cuisses de poulet marinées olive - citron

Viandes et poissons


Cuisses de poulet marinées olive - citron

17 Janvier 2014

Cette recette permet de changer un peu car les cuisses de poulet au four ça peut parfois être un peu rébarbatif, surtout que mon homme n'aime pas quand elles sont mijotées. Là au moins, j'ai trouvé une recette qui lui plait et la peau...

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