750 grammes
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Les gourmandises de Rebecca

Les articles "cremes et mousses"

Crème dessert aux spéculoos

Crèmes et mousses


Crème dessert aux spéculoos

27 Novembre 2013

Une petite crème dessert réalisée en 15 min, pratique quand on a pas de yaourt pour le dessert ou que vos amis s'invitent à l'improviste!!! Pour 6 pots Ingrédients: 60 cl de lait demi-écrémé 35g de maïzena 50g de sucre 1 cs bombée...

Le riz au lait de coco

Crèmes et mousses


Le riz au lait de coco

5 Avril 2012

Riz au lait de coco Ingrédients: Pour 6 personnes 70 cl de lait 150 g de riz rond 80 g de sucre semoule 40 cl de lait de coco Fraises pour la décoration Préparation: Mettre le lait à bouillir dans une casserole. Quand le lait est à...

La crème brûlée selon Pierre Hermé

Crèmes et mousses


La crème brûlée selon Pierre Hermé

20 Mars 2012

Crème brûlée Ingrédients: Pour 4 crèmes 25 cl de lait entier 25 cl de crème liquide 4 jaunes d'oeuf 80 g de sucre 1 gousse de vanille cassonade Préparation: Verser la crème liquide et le lait dans une casserole. Couper la gousse de...

La mousse au chocolat et au café

Crèmes et mousses


La mousse au chocolat et au café

23 Janvier 2012

Mousse Chocolat - Café Pour 6 ramequins: 200 g de chocolat noir 1/2 tasse de café fort 4 oeufs 50 g de sucre semoule Faire fondre le chocolat avec le café au bain-marie. Laisser refroidir. Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs...

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