Top articles

  • One pot pasta poulet tomates et champignons

    03 mars 2016 ( #Plats )

    Je suis méga fan du principe des one pot: tout dans la même poêle, on cuit et c'est prêt! Avec la découpe des ingrédients et la cuisson, ça m'a pris environ 30 minutes donc c'est vraiment un plat super rapide à préparer et très goûteux. Chez nous on adooore...

  • Roses feuilletées aux pommes

    01 décembre 2016 ( #Tartes et tartelettes sucrées )

    Les pommes sont bien installés sur les étals et en plus d'être délicieuses, elles sont très abordable, alors pour changer le visuel de la traditionnelle tarte aux pommes pourquoi ne pas faire de belles roses de pommes? Côté recette, rien de bien compliqué,...

  • Saumon et tagliatelles de carottes au jus de clémentine en papillote

    08 janvier 2015 ( #Viandes et poissons )

    Après les excès commis pendant les fêtes, voici venu le temps de reprendre en main son alimentation pour tenter d'éliminer les kilos en trop... Et oui je suis une femme comme les autres, on a toutes pris les même résolutions pour cette nouvelle année!...

  • Crumble de mirabelles au miel

    01 mars 2015 ( #Desserts individuels )

    J'adore le crumble, je trouve que c'est pile le genre de dessert super réconfortant, parfait après une dure journée d'hiver. J'ai utilisé des mirabelles en bocal ça permet d'avoir un bon goût de soleil sans avoir à attendre qu'il fasse plus de 20°C dehors!...

  • Zebra cake

    06 mars 2015 ( #Cakes sucrés )

    Ca faisait trèèèès longtemps que je voulais faire cette recette juste parce que je trouvais le gâteau superbe. J'ai profité d'une visite de ma tante pour le faire et je n'ai pas du tout été déçue! En plus d'être super beau, le zebra cake est hyper moelleux....

  • Caramel au beurre salé

    24 janvier 2015 ( #Confitures et pâtes à tartiner )

    La gourmandise à l'état pur, j'aurais pu manger la casserole à la petite cuillère tellement c'est une tuerie! Quand on commence avec le caramel au beurre salé, difficile de s'arrêter! Avec ce caramel, soit on le réchauffe légèrement et dans ce cas on...

  • Cramique aux pépites de chocolat au lait

    09 janvier 2015 ( #Viennoiseries )

    La cramique, c'est une brioche venue du Nord de la France et de Belgique. Habituellement elle est garnie de raisins secs et de sucre perlé mais là j'avais une forte envie de chocolat à combler, encore plus après avoir lamentablement loupé un angel cake...

  • Moelleux au chocolat

    17 janvier 2015 ( #Gros gâteaux )

    Cette recette je pourrais presque la faire les yeux fermés! Je l'ai réalisée en version mini en 150 exemplaires pour le mariage de ma belle-soeur! Les proportions qu'elle a dû acheté étaient incroyables, une trentaine d'oeufs, plus d'1 kg de beurre j'ai...

  • Cookies aux flocons d'avoine et pépites de chocolat

    23 janvier 2015 ( #Biscuits )

    Ça faisait un moment que je cherchais une recette à base de flocons d'avoine car j'en ai un bon stock à écouler et je n'aime pas les manger juste avec du lait au petit déjeuner. En feuilletant mes livres je suis tombée sur cette recette dans "Toute la...

  • Pancakes miel-noisettes

    30 janvier 2015 ( #Crêpes - pancakes - gaufres et beignets )

    Rien de mieux pour bien commencer la journée qu'un petit-déjeuner au top et une belle assiette de pancakes pour être bien calée! Surtout après la nuit passée... Une paupiette qui se réveille en pleurant toute la nuit et quand enfin on pense que c'est...

  • Bulots gratinés au pont l'évêque

    03 décembre 2014 ( #Entrées )

    On trouve très peu de recettes pour accommoder les bulots sur le net. A part le traditionnel bulots mayonnaise, ce n'est pas un fruit de mer très cuisiné. Il y a environ 4 ans, on avait passé un week-end à Deauville et on avait mangé dans un petit restaurant...

  • Crème brûlée aux fruits rouges

    15 juillet 2014 ( #Crèmes et mousses )

    J'avais dans mon congélateur un petit reste de mélange de fruits rouges que je voulais absolument utiliser. A la base, la recette de cette crème brûlée est uniquement avec des framboises donc je me suis lancée pour la faire avec mes fruits rouges congelés....

  • Biscuits spirales

    11 mars 2014 ( #Biscuits )

    Je les trouve vraiment trop beaux ces petits biscuits! Et ils ont beaucoup plu à ma fille qui m'a dit "ils sont déli-miam tes gâteaux maman!". Avec une petite infusion, ils sont parfaits pour le goûter. Il en existe beaucoup de recettes différentes sur...

  • Tartines poire et chèvre frais

    06 février 2015 ( #Entrées )

    C'est une recette que j'ai vu dans l'émission Les recettes de Gordon Ramsay en famille. Il servait les tartines avec une belle salade niçoise, mais je n'avais pas le temps de faire les deux donc j'ai d'abord fait les tartines. Vraiment c'était très bon...

  • Côtes de porc marinées miel et soja

    26 octobre 2014 ( #Viandes et poissons )

    L'association miel et sauce soja est un classique et on peut l'associer à toutes les viandes et poissons. Chez nous on adore le sucré salé donc je fais souvent cette marinade, le mieux étant de pouvoir laisser la viande, ou le poisson, mariner une nuit...

  • Pizza rolls

    11 juillet 2014 ( #Apéritif )

    Une petite recette super simple à réaliser pour un apéro original. Ca plaît aux grands comme aux petits et pas besoin de passer 2 heures en cuisine pour préparer ces bouchées. J'ai aimé changé la forme traditionnelle des petites pizza, sous forme de roulés...

  • Charlotte ananas mascarpone

    12 juillet 2015 ( #Entremets )

    Déjà 4 ans pour ma louloute n°1 et comme il faisait très chaud ce jour là j'avais opté pour des gâteaux frais, aériens. Cette charlotte était vraiment délicieuse, de l'ananas frais et une chantilly au mascarpone, une vraie tuerie! Ingrédients: Une trentaine...

  • Smoothie bowl

    02 mars 2016 ( #Petit déjeuner )

    Avec mon délicieux smoothie réalisé hier, j'en ai profité pour tester le petit déj' à la mode: le Smoothie bowl! Et vraiment c'était très bon et hyper rassasiant! Plein de super aliments bons pour nous, ce petit déjeuner m'a permis de tenir jusqu'au repas...

  • Chaussons jambon champignons

    13 mars 2014 ( #Tarte salées )

    Une recette improvisée de chaussons salés, parfaite pour un mercredi midi avec les enfants ou pour utiliser des petites quantités de restes. Pour 3 personnes Ingrédients: 1 pâte feuilletée pur beurre 2 tranches de jambon blanc 50 g de champignons de paris...

  • Velouté de potimarron

    06 novembre 2015 ( #Soupe )

    J'adore le potimarron, avec ce petit goût de châtaigne, dans une soupe c'est vraiment l'idéal! Parfait pour les soirées d'hiver, après une longue journée de travail c'est hyper réconfortant et en plus l'avantage du potimarron c'est qu'on a pas besoin...

  • Matcha latte vegan

    23 novembre 2018 ( #Boissons )

    Avec le froid qui s'installe, j'ai souvent besoin d'une bonne boisson chaude dans l'après-midi pour me réconforter. En allant faire un tour dans une épicerie asiatique près de chez moi, j'ai pu trouver du thé matcha en poudre. Avec du lait d'amande et...

  • Pain aux céréales

    03 juillet 2015 ( #Boulangerie )

    On adore le pain chez nous. Les filles en mangent au petit déjeuner avec de la pâte à tartiner ou de la confiture, mon homme aime bien mange son petit sandwich quand il rentre du boulot et moi je pourrais en manger tout le temps!! Celui aux céréales c'est...

  • Galettes bretonnes façon raclette

    28 janvier 2015 ( #Plats )

    Cette recette c'est la préférée de mon chéri, il ne mange des crêpes bretonnes que de cette façon. Elle est aussi très pratique pour utiliser des restes de raclette ou dans le sens inverse, on peut se faire une bonne raclette après avoir fait ces crêpes! Ingrédients:...

  • Gâteau girly à 2 étages

    08 novembre 2016 ( #Gâteaux d'anniversaire )

    Laura, une collègue de mon chéri m'a demandé de lui faire un gâteau très girly pour fêter ses 20 ans. Elle voulait un effet matelassé blanc et un noeud violet, je pense avoir réalisé ses souhaits avec ce gâteau! J'ai fait deux molly cake nature, de 20...

  • Endives gratinées à la savoyarde

    18 février 2016 ( #Plats )

    J'aime bien les endives au jambon mais en hiver on en mange presque une fois par semaine et ça finit par devenir un peu rébarbatif à la longue! Pour changer j'ai déniché cette recette sur le net et c'était très bon, une bonne alternative en sorte! Ingrédients;...

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