Les gourmandises de Rebecca

Soupe de potiron et graines de courge grillées

12 Novembre 2014 …

En ce moment, j'aime bien manger une bonne petite soupe bien réconfortante le soir. C'est léger, ça réchauffe et ça permet de manger des légumes. Je me suis réconciliée avec la soupe car avant j'achetais celles du commerce et franchement...

Tarte croquante pommes noisette

11 Novembre 2014 …

L'ajout de noisettes dans cette tarte s'est fait vraiment au dernier moment. J'étais partie pour juste faire une tarte aux pommes basique et avec la quantité de noisettes qu'on a, ça a fait tilt dans mon esprit! Et en plus ça c'est...

Brioche tradition à la fleur d'oranger

3 Novembre 2014 …

C'est sûrement la brioche que j'ai le mieux réussi jusqu'à maintenant! D'habitude j'ai trop le goût de la levure et là non, elle est juste parfumée et la mie est bien filante au bon gout de beurre. Je me suis régalée en la mangeant...

Pudding aux pommes

29 Octobre 2014 …

Après avoir fait une fondue savoyarde, il me restait beaucoup de pain coupé en morceaux donc pas terrible pour faire du pain perdu. Je me suis donc mise à chercher une recette de pudding dans mes livres et j'en ai trouvé une qui me...

Côtes de porc marinées miel et soja

26 Octobre 2014 …

L'association miel et sauce soja est un classique et on peut l'associer à toutes les viandes et poissons. Chez nous on adore le sucré salé donc je fais souvent cette marinade, le mieux étant de pouvoir laisser la viande, ou le poisson,...

Sablés d'Halloween à la clémentine et chocolat

25 Octobre 2014 …

Halloween approche vite, plus que 6 jours avant de frissonner! Nous, on a pas attendu pour profiter des gourmandises de cette fête et avec l'aide de ma fille, j'ai fait des petits sablés "qui font peur"!! Pas évident à 3 ans de comprendre...